Bisnis Catering untuk Kantor: Peluang Besar di 2026

Salah satu segmen F&B yang stabil dan jarang mendapat sorotan adalah catering kantor. Dengan ribuan perkantoran di Jakarta, Surabaya, Bandung, dan kota besar lainnya, kebutuhan makan siang karyawan merupakan pasar yang sangat potensial. Permintaan catering kantor meningkat signifikan seiring dengan kembalinya sistem kerja Work From Office secara penuh.

Rata-rata anggaran catering kantor per orang per hari di tahun 2026 berkisar antara Rp25.000 hingga Rp45.000. Jika Anda berhasil mendapatkan kontrak untuk 100 orang selama 20 hari kerja, omzet bulanan dapat mencapai Rp50-90 juta. Angka yang sangat menarik untuk bisnis yang dapat dimulai dari dapur rumah.

Langkah memulai bisnis catering: fokus pada satu hingga dua menu andalan terlebih dahulu. Pastikan kualitas terjaga sebelum menambah varian. Tawarkan paket mingguan dengan diskon 5-10% untuk pemesanan lima hari berturut-turut. Strategi ini memberikan kepastian arus kas yang lebih baik. Gunakan kemasan yang praktis dan higienis, karena karyawan kantor umumnya makan di meja kerja.

Dari sisi legalitas, bisnis catering wajib memiliki NIB dan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) dari BPOM. Pendaftaran NIB gratis dan dapat dilakukan secara online melalui sistem OSS. Menteri Perdagangan telah menegaskan bahwa NIB merupakan legalitas usaha dan tidak terkait dengan kewajiban perpajakan.